| Der Anbau von Obst ging im Mittelalter Der Anbau von Obst ging im
Mittelalter von den Klöstern aus. Oft wurde der Obstanbau auch von den weltlichen Herrschern gefördert
und diente zur besseren Nahrungsmittel-, Nährstoff- und Vitaminversorgung der ländlichen Bevölkerung.
Wegen der hohen Schadstoffbelastung in Lebensmitteln aus der Massenproduktion besinnt sich die
Bevölkerung immer mehr auf heimisch produzierte ungespritzte Früchte. Die Verwertung kann, abhängig
von der Sorte, unterschiedlich sein. Wenig lagerfähige Obstsorten müssen schnell verarbeitet werden
und eignen sich zum Einmachen, für Kuchen oder die Saft-, Most- und Weinherstellung (Weißer Klarapfel,
Danziger Kantapfel). Lang lagerfähige wie Roter Eiserapfel oder Gelber Edelapfel dienen der Vitaminversorgung im Winter. Für die Dieterskirchner hat der GOV im Kelterraum des neuen Bauhofs eine Presse angeschafft. Lassen Sie sich das Obst in den verschiedenen Formen schmecken und erproben demnächst den "Apfelkuchen sehr fein" |